Banana en Sudáfrica: el beneficio neto aumentó hasta un 19% con la aplicación de KNO3
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El beneficio neto aumentó hasta en un 19% mediante la aplicación de KNO3 en comparación con otras fuentes de K granular que contienen KCl o K2SO4 en un ensayo científico que investiga el rendimiento del banano Williams en Sudáfrica
Se encontraron grandes diferencias en el rendimiento de la planta de banano Williams en un ensayo científico, probando la respuesta a la fertilización con nitrato de potasio prilado (KNO3: como Qrop® KS), sulfato de potasio (K2SO4) o cloruro de potasio (KCl). El rendimiento de bananas (peso total de la mano) promedio a través de dos tasas variadas de N y K fue mejor para Qrop® KS con 35,4 TM/ha, y sustancialmente más bajo para K2SO4 (32,8 TM/ha, -7%) y KCl (28,5 TM/ha, -20%). La aplicación de Qrop® KS dió como resultado el mejor desempeño en los parámetros de rendimiento comercial y calidad de la fruta. Los parámetros de peso y calidad de la fruta se vieron reducidos al aplicar KCl: una diferencia estadísticamente significativa. La aplicación de Qrop® KS resultó ser una inversión rentable para el productor.
El aumento del ingreso total de US$ 1.291/ha para Qrop® KS por sobre SOP da un retorno de tres veces la inversión adicional de US$ 385/ha, y un incremento del ingreso total de US$ 3.423/ha para Qrop® KS por sobre KCl da un retorno de cuatro veces la inversión adicional de US$ 795/ha.
El rendimiento más alto de 40 TM/ha fue registrado para Qrop® KS, a las tasas más altas de N y K. N aplicado a 300 kg N/ha y K aplicado a 700 kg K/ha (840 kg K2O/ha), dieron como resultado un 24% y 19% de rendimiento comercializable más alto, con relación a menos N (200 kg N/ha) o menos K (450 kg K/ha, 540 kg K2O/ha).
Tabla 1. Los tres factores variables en el ensayo. Las fuentes de K se aplicaron para suministrar el total de las dos tasas diferentes de K, el N total se equilibró con CAN (nitrato de amonio calcáreo, 28%N) y el SFS (superfosfato simple, 15% P) es constante para todos los tratamientos. La cantidad de nutrientes/ha para los tratamientos con variaciones en las diferentes fuentes de K se da como un ejemplo de cómo la fuente de K afecta la proporción de N-NO3:N-NH4, S y Cl en esta tabla solo para los tratamientos con altas tasas de N y K.
El ensayo fue establecido en la región de Lowveld de Sudáfrica en colaboración con AgNova (Pty) Ltd, en un diseño factorial un diseño factorial con bloques completos aleatorios, en los cuales se variaron tres fuentes de K, dos tasas de N y dos tasas de K, en total 12 combinaciones de tratamiento con 20 repeticiones cada una. Esto permitió mostrar que las diferencias entre Qrop® KS y KCl eran estadísticamente significativas a nivel de 5% para todas las mediciones excepto para el peso del racimo, el cual, sin embargo, mostró una fuerte disminución al utilizar KCl. Se podría concluir que la absorción de cloruro tuvo un impacto negativo en el crecimiento de la planta y, por lo tanto, en el rendimiento total. Alternativa o adicionalmente, el nitrato de potasio aplicado con Qrop® KS puede haber dado lugar a una nutrición más eficiente y, de ese modo, a la salud de la planta debido a su capacidad de aporte de nitratos para promover la absorción de los otros nutrientes vegetales catiónicos que constituyen la mayor parte de las sales nutritivas requeridas por las plantas.
Figura 1. Preparación del área de plantación después de pasar rastra en forma cruzada y arar con disco.
Figura 2. Micro aspersores instalados, líneas de riego por goteo, la fotografía está tomada al momento de la segunda aplicación de fertilizantes N y K en junio 2019.
Diseño del estudio
Los detalles de los tres factores variables del ensayo están en la Tabla 1. Se aplicó fosfato en el momento de la plantación. Se aplicaron 31,5 kg de P/ha (72 kg P2O5/ha) con superfosfato simple (15% P). El nitrógeno se aplicó como CAN (28% N) en tratamientos con K2SO4 y KCl. Para los tratamientos con Qrop® KS la cantidad de nitrógeno proporcionado como CAN se redujo con la cantidad de N-NO3 aplicada con nitrato de potasio. Todos los lotes de tratamiento recibieron una aplicación de aspersión foliar de una combinación de micronutrientes en primavera.
Por tratamiento, se asignaron 20 plantas individuales como réplicas en un diseño de bloque completamente aleatorio. Las plantas fueron plantadas en suelo virgen, en un sitio descompactado y nivelado el año anterior a la plantación (Figura 1). El suelo era de la serie Hutton con pHKCl 5,6 y CIC 4,2 cmol kg-1 suelo con 71,2 % Ca2+ - 23,6% Mg2+ - 2,7% K+ y 2,1% Na+. El contenido de P fue de 3 mg/kg (Bray1). Las plantas de banano Williams (tejido cultivado) fueron plantadas a comienzos de enero 2019 y la cosecha comenzó el 25 de junio 2020 (Figuras 2-5). El marco de plantación fue de 3m x 2m (1.667 plantas/ha).
En febrero, junio y diciembre se le proporcionó a las plantas N y K en una aplicación de fertilizante granular en la base de la planta, y se suministró agua a través de micro irrigación en semanas de baja precipitación (<20 mm/semana) entre abril 2019-marzo 2020. Para evaluar la productividad del racimo, se registraron los siguientes parámetros de rendimiento: peso total del racimo (incluyendo el raquis), número de manos por racimo, peso de cada mano, peso total de las manos, largo de los dos dedos centrales en cada mano y grosor (circunferencia) de los dos dedos escogidos en cada mano.
Tabla 2. Parámetro de rendimiento, promedio de los principales efectos por factor. Los datos fueron analizados con un método estadístico apropiado: ANOVA para los efectos principales e interacciones, seguido por 95% de separación de el promedio MDS para el promedio de los factores.Los promedios seguidos por las mismas letras en el mismo factor no son estadísticamente diferentes a p<0,05.
Figura 3. Comienzos de marzo, desarrollo del racimo pocas semanas después de la parición.
Figura 4. Tiempo de cosecha. La cosecha de racimos comienza el 25 de junio, 2020.
Tabla 3. Análisis económico de los ingresos en este ensayo. Los análisis se desvían del efecto medio en rendimiento de las diferentes fuentes de K sobre las tasas variadas de N y K.
Figura 5. Listo para las evaluaciones de calidad del racimo. Los racimos se cortaron 20 cm más arriba de la mano más distal.
Figura 6. Rendimiento total comercializable, y la diferencia relativa comparada con Qrop® KS de plantas de banano Williams fertilizadas con nitrato de potasio (Qrop® KS ), sulfato de potasio (K2SO4) o cloruro de potasio (KCl) como fuente de potasio.
Resultados destacados
Los resultados detallados del análisis de los racimos están en la Tabla 2 y el rendimiento comercializable de las fuentes de K comparado con nitrato de potasio en Qrop® KS está detallado en la Figura 6. Todas las mediciones tuvieron relaciones positivas entre sí. Así, los racimos más grandes tienen más manos, y manos más pesadas que cargan mayor número de dedos, más largos y de mayor grosor. Un mayor peso del racimo significa un incremento de todos los atributos. No se encontró una interacción entre los tres factores (fuente de K, tasa de N o tasa de K).
El uso de Qrop® KS como fuente de K dió como resultado la mayor productividad de la planta en peso total de la mano comercializable con un mayor rendimiento sobre la inversión para el productor. El aumento de los niveles de N y K potenció la productividad, lo que probablemente se relaciona con la alta demanda de ambos nutrientes del cultivo del banano como también del estado infértil del suelo en que fueron plantadas las plantas del ensayo. La aplicación de KCl redujo el peso total de las manos por alrededor de 20% comparado con los racimos producidos por plantas fertilizadas con KNO3 para K, y 13% con relación a racimos producidos por plantas fertilizadas con K2SO4 para K.
Basado en los costos de los fertilizantes en 2020, la diferencia en costo (fuente de K + CAN) entre los programas con diferentes fuentes de K, fue: US$ 795/ha entre Qrop® KS y KCl y US$ 385/ha entre Qrop® KS y K2SO4. A US$ 8.82/caja de 18kg, el ingreso total incrementado por hectárea por ciclo de cultivo para el productor es de US$ 3.423 para Qrop® KS por sobre KCl y US$ 1.291 para Qrop® KS por sobre K2SO4 por hectárea, lo cual compensa con creces el costo adicional de Qrop® KS (Tabla 3).
