Сбалансированная подкормка растений в нужный момент является крайне важной для обеспечения оптимальной урожайности и качества при выращивании лука. Поддержание правильного баланса — практика управления, которую легко реализовать. Пробы почвы — важнейший инструмент управления для определения нужного соотношения вносимых питательных веществ. 

Стандартные дозировки удобрения будут зависеть от типа почвы, результатов анализа почвы и ожидаемой урожайности. Дозировки азота от 130 до 200 кг на гектар (га) и дозировки калия от 60 до 250 кг на га для высокоурожайной культуры лука на глинистых и песчаных почвах с высоким и низким содержанием питательных веществ, соответственно. Все элементы важны, но после N и K⁺ положительный катион Ca⁺⁺ также поглощается растениями в относительно больших количествах.

 SHAPE  * MERGEFORMAT <v:rect id="Rectangle_x0020_597" o:spid="_x0000_s1028" style='width:14.65pt;height:14.65pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square; mso-left-percent:-10001;mso-top-percent:-10001;mso-position-horizontal:absolute; mso-position-horizontal-relative:char;mso-position-vertical:absolute; mso-position-vertical-relative:line;mso-left-percent:-10001;mso-top-percent:-10001; v-text-anchor:top' o:gfxdata="UEsDBBQABgAIAAAAIQC75UiUBQEAAB4CAAATAAAAW0NvbnRlbnRfVHlwZXNdLnhtbKSRvU7DMBSF dyTewfKKEqcMCKEmHfgZgaE8wMW+SSwc27JvS/v23KTJgkoXFsu+P+c7Ol5vDoMTe0zZBl/LVVlJ gV4HY31Xy4/tS3EvRSbwBlzwWMsjZrlprq/W22PELHjb51r2RPFBqax7HCCXIaLnThvSAMTP1KkI +gs6VLdVdad08ISeCho1ZLN+whZ2jsTzgcsnJwldluLxNDiyagkxOquB2Knae/OLUsyEkjenmdzb mG/YhlRnCWPnb8C898bRJGtQvEOiVxjYhtLOxs8AySiT4JuDystlVV4WPeM6tK3VaILeDZxIOSsu ti/jidNGNZ3/J08yC1dNv9v8AAAA//8DAFBLAwQUAAYACAAAACEArTA/8cEAAAAyAQAACwAAAF9y ZWxzLy5yZWxzhI/NCsIwEITvgu8Q9m7TehCRpr2I4FX0AdZk2wbbJGTj39ubi6AgeJtl2G9m6vYx jeJGka13CqqiBEFOe2Ndr+B03C3WIDihMzh6RwqexNA281l9oBFTfuLBBhaZ4ljBkFLYSMl6oAm5 8IFcdjofJ0z5jL0MqC/Yk1yW5UrGTwY0X0yxNwri3lQgjs+Qk/+zfddZTVuvrxO59CNCmoj3vCwj MfaUFOjRhrPHaN4Wv0VV5OYgm1p+LW1eAAAA//8DAFBLAwQUAAYACAAAACEAUKgrcPECAACkBgAA HwAAAGNsaXBib2FyZC9kcmF3aW5ncy9kcmF3aW5nMS54bWykVdtu2zAMfR+wfxD07trO7CQ26hZt EhcDurVo1g9QbCUWJkuepNw27N9HyXbjpsMe1jwkEkUe8RySyuX1oeZoR5VmUmQ4vAgwoqKQJROb DD9/y70pRtoQURIuBc3wkWp8ffXxwyVJN4o0FSsQIAidkgxXxjSp7+uiojXRF7KhAs7WUtXEwFZt /FKRPSDX3B8FwdivCRP46gQ1J4agrWL/AcVl8Z2WMyJ2RAMkL9KhpcuRF+9HJqnY3alm2Twqm³nx dfeoECszDMoJUoNE2O8OOjfY+mdRmxPAYa1q6y/Xa3RwKEf77TDowaACjOF0HMQxRgUcdev2jurh L1FFtfhnHCTTXgqLQSK6sWmI3VtmcTLpuT3RApphwymyxp5oH6KbeyiDRkLOKvCiN7oBf8gZwnuT UnJfUVJqa26lAQ1bBCfTCQyEXe2/yBI0JVsjXaf8v1wvtEnaKG3uqKyRXWRYQZIOnOzutWlz6l2c JjJnnDuyXLwyAGZrgUpBqD2zNXMt/CsJksV0MY28aDReeFEwn3s3+Szyxnk4ieef5rPZPPxt7w2j tGJlSYW9ph⁺nMHrTqzUrlNRybS4KWfvQMKyg/UjBQIXBaaC05Ky0cDYlrTarGVdoR3iGc/fplB+4 +a/TcD0LXM4ohaMouB0lXj6eTrwoj2IvmQRTLwiT22QcREk0z19TumeCvp8S2mc4iUexq9Ig6TNu gfu85UbSmhmqEGd1hqcvTiS1jbgQpSutIYy364EUNv2TFFDuvtCw1N0TYA5LNzrmcCvLoxVsBb/Q vEpCc8GzAM+reYCvNZfAo+CswaiS6ue5zfpB0eEEoz08rhnWP7ZEUYz4ZwHzkoRRBHDGbaJ4MoKN Gp6shidEFACVYYNRu5wZ2EHItlFsU8FNoZNTyBsYrjXrGr/N3bLg2izNkVOnjmNIRflIFHkCbhzm O8NUeM/LTm/wAFFOImw1XTb2vWgHqlXJyQaOZ++zC+3+T+yfwHB/9QcAAP//AwBQSwMEFAAGAAgA AAAhAJJ9h+AdBwAASSAAABoAAABjbGlwYm9hcmQvdGhlbWUvdGhlbWUxLnhtbOxZS28bNxC+F+h/ WOy9sWS9YiNyYMly3MQvREqKHCmJ2mXMXS5Iyo5uRXLqpUCBtOihAXrroSgaoAEa9NIfY8BBm/6I DrkvUqLiB1wgKGwBxu7sN8PhzOzM7PDO3WcR9Y4xF4TFbb96q+J7OB6xMYmDtv9osP3Zbd8TEsVj RFmM2/4MC//uxqef3EHrI0qSIUN8PAhxhD0QFIt11PZDKZP1lRUxAjISt1iCY3g2YTxCEm55sDLm 6AQWiOjKaqXSXIkQif0NkCiVoB6Ff7EUijCivK/EYC9GEax+MJmQEdbY8VFVIcRMdCn3jhFt+yBz zE4G+Jn0PYqEhAdtv6L//JWNOytoPWOicgmvwbet/zK⁺jGF8tKrX5MGwWLReb9Sbm4V8DaByEddr 9Zq9ZiFPA9BoBDtNdbFltla79QxrgNJLh+yt1latauEN+bUFnTcb6mfhNSiVX1/Ab293wYoWXoNS fGMB3+isdbZs+RqU4psL+FZlc6vesuRrUEhJfLSArjSatW6+2wIyYXTHCV9r1Ldbq5nwEgXRUESX WmLCYrks1iL0lPFtACggRZLEnpwleIJGEJNdRMmQE2+XBCEEXoJiJoBcWa1sV2rwX/3q+kp7FK1j ZHArvUATsUBS+nhixEki2/59kOobkLO3b0+fvzl9/vvpixenz3/N1taiLL4dFAcm³/ufvvnn1Zfe 37/9+P7lt+nS83hh4t/98tW7P/78kHjYcWmKs+9ev3vz+uz7r//6+aVD+iZHQxM+IBEW3j4+8R6y CDbo0B8P+eU4BiEiJsdmHAgUI7WKQ35PhhZ6f4YocuA62LbjYw6pxgW8N31qKdwP+VQSh8QHYWQB 9xijHcadVnig1jLMPJjGgXtxPjVxDxE6dq3dRbHl5d40gRxLXCK7IbbUPKQolijAMZaeesaOMHbs 7gkhll33yIgzwSbSe0K8DiJOkwzI0IqmkmmHROCXmUtB8Ldlm73HXodR16638LGNhHcDUYfyA0wt M95DU4kil8gBiqhp8F0kQ5eS/RkfmbiekODpAFPm9cZYCBfPAYf9Gk5/AGnG7fY9OotsJJfkyCVz FzFmIrfYUTdEUeLC9kkcmtjPxRGEKPIOmXTB95j9hqh78AOKl7r7McGWu8/PBo8gw5oqlQGinky5 w5f3MLPitz+jE4RdqWaTR1aK3eTEGR2daWCF9i7GFJ2gMcbeo88dGnRYYtm8VPp+CFllB7sC6z6y Y1Xdx1hgTzc3i3lylwgrZPs4YEv02ZvNJZ4ZiiPEl0neB6+bNu9BqYtcAXBAR0cmcJ9Avwfx4jTK gQAZRnAvlXoYIquAqXvhjtcZt/x3kXcM3sunlhoXeC+BB1+aBxK7yfNB2wwQtRYoA2aAoMtwpVtg sdxfsqjiqtmmTr6J/dKWboDuyGp6IhKf2wHN9T6N/673gQ7j7IdXjpftevodt2ArWV2y01mWTHbm +ptluPmupsv4mHz8Tc0WmsaHGOrIYsa66Wluehr/f9/TLHufbzqZZf3GTSfjQ4dx08lkw5Xr6WTK 5gX6GjXwSAc9euwTLZ36TAilfTmjeFfowY+A75nxNhAVn55u4mIKmIRwqcocLGDhAo40j8eZ/ILI sB+iBKZDVV8JCUQmOhBewgQMjTTZKVvh6TTaY+N02FmtqsFmWlkFkiW90ijoMKiSKbrZKgd4hXit baAHrbkCivcyShiL2UrUHEq0cqIykh7rgtEcSuidXYsWaw4tbivxuasWtADVCq/AB7cHn+ltv1EH FmCCeRw052Plp9TVuXe1M6/T08uMaUUANNh5BJSeXlO6Lt2e2l0aahfwtKWEEW62EtoyusETIXwG Z9GpqBdR47K+XitdaqmnTKHXg9Aq1Wjd/pAWV/U18M3nBhqbmYLG3knbb9YaEDIjlLT9CQyN4TJK IHaE+uZCNIDjlpHk6Qt/lcyScCG3kAhTg+ukk2aDiEjMPUqitq+2X7iBxjqHaN2qq5AQPlrl1iCt fGzKgdNtJ+PJBI+k6XaDoiyd3kKGT3OF86lmvzpYcbIpuLsfjk⁺8IZ3yhwhCrNGqKgOOiYCzg2pq zTGBw7AikZXxN1eYsrRrnkbpGErpiCYhyiqKmcxTuE7lhTr6rrCBcZftGQxqmCQrhMNAFVjTqFY1 LapGqsPSqns+k7KckTTLmmllFVU13VnMWiEvA3O2vFqRN7TKTQw5zazwaeqeT7lrea6b6xOKKgEG L+znqLoXKAiGauVilmpK48U0rHJ2RrVrR77Bc1S7SJEwsn4zFztnt6JGOJcD4pUqP/DNRy2QJnlf qS3tOtjeQ4k3DKptHw6XYTj4DK7geNoH2qqirSoaXMGZM5SL9KC47WcXOQWep5QCU8sptRxTzyn1 nNLIKY2c0swpTd/TJ6pwiq8OU30vPzCFGpYdsGa9hX36v/EvAAAA//8DAFBLAwQUAAYACAAAACEA nGZGQbsAAAAkAQAAKgAAAGNsaXBib2FyZC9kcmF3aW5ncy9fcmVscy9kcmF3aW5nMS54bWwucmVs c4SPzQrCMBCE74LvEPZu0noQkSa9iNCr1AcIyTYtNj8kUezbG+hFQfCyMLPsN7NN+7IzeWJMk3cc aloBQae8npzhcOsvuyOQlKXTcvYOOSyYoBXbTXPFWeZylMYpJFIoLnEYcw4nxpIa0cpEfUBXNoOP VuYio2FBqrs0yPZVdWDxkwHii0k6zSF2ugbSL6Ek/2f7YZgUnr16WHT5RwTLpRcWoIwGMwdKV2ed NS1dgYmGff0m3gAAAP//AwBQSwECLQAUAAYACAAAACEAu+VIlAUBAAAeAgAAEwAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAAAW0NvbnRlbnRfVHlwZXNdLnhtbFBLAQItABQABgAIAAAAIQCtMD/xwQAAADIBAAALAAAA AAAAAAAAAAAAADYBAABfcmVscy8ucmVsc1BLAQItABQABgAIAAAAIQBQqCtw8QIAAKQGAAAfAAAA AAAAAAAAAAAAACACAABjbGlwYm9hcmQvZHJhd2luZ3MvZHJhd2luZzEueG1sUEsBAi0AFAAGAAgA AAAhAJJ9h+AdBwAASSAAABoAAAAAAAAAAAAAAAAATgUAAGNsaXBib2FyZC90aGVtZS90aGVtZTEu eG1sUEsBAi0AFAAGAAgAAAAhAJxmRkG7AAAAJAEAACoAAAAAAAAAAAAAAAAAowwAAGNsaXBib2Fy ZC9kcmF3aW5ncy9fcmVscy9kcmF3aW5nMS54bWwucmVsc1BLBQYAAAAABQAFAGcBAACmDQAAAAA= " filled="f" stroked="f"> ​
Рисунок 1. Поглощение питательных веществ растениями лука.

Было доказано, что растения лука обладают высокой чувствительностью к засолению корневой зоны, а также к высоким уровням хлорида: при высокой засоленности почв вес растений может снижаться до 50 %, а при высоком содержании хлоридов снижение урожайности может составлять более 10 %. Несмотря на то, что луку требуется определённое количество серы (в виде SO₄^--) для развития свойства жгучести (содержание пировиноградной кислоты), внесение всего калия в виде сульфата калия приведёт к крайнему избытку сульфата, что, в свою очередь, повысит засоление корневой зоны и приведёт к снижению урожайности. Хлорид калия не рекомендуется именно из-за наличия в нём хлорида.

Нитрат калия менее всего способствует засолению корневой зоны растений при использовании обеих его составляющих в большом количестве. Помимо этого, важно отметить, что у растений лука мелкая и мочковатая корневая система и что в целом, особенно при выращивании в песчаных почвах, для достижения оптимальной урожайности рекомендуется проводить до трёх поверхностных подкормок азотом и калием.

 SHAPE  * MERGEFORMAT ​
Рисунок 2. Влияние засоления корневой зоны на вес сухого вещества лука.

Восемьдесят процентов получаемых питательных веществ растения лука тратят на луковицу. Углеводы, которые вырабатываются в листьях, также переносятся из листьев в луковицу во время её формирования. Было доказано, что поглощение всех важных катионов — K⁺, Ca⁺⁺ и Mg⁺⁺ — усиливается при внесении азота в форме нитрата. Нитрат калия помогает повысить относительное соотношение нитрата и аммония в общем объёме азота. 

Излишнюю подкормку аммонием (удобрениями на основе аммония или мочевины) применять не следует, поскольку катион NH₄⁺ не только будет мешать или конкурировать за поглощение с другими катионами, но также и понижать pH ризосферы (почвы, прилегающей к корням растения) до 1,5 единиц. Поскольку pH является логарифмической шкалой, понижение pH в районе корней может быть порядка в 10-100 раз более кислым, чем это требуется. 

Во всех сельскохозяйственных культурах накопление сухого вещества происходит активнее всего (вплоть до удвоения в определённых случаях), когда в качестве предпочтительного источника азота был выбран нитратный азот. Аммоний превращается в органические соединения исключительно в корнях растения. Такое превращение является энергонеэффективным, поскольку требует переноса энергии углеводов из листьев. Превращение нитратного азота в органические соединения в листьях в основном происходит под влиянием энергии света и поэтому является энергоэффективным, позволяя высвободить больше углеводов для накопления растением сухого вещества и особенно для их переноса в луковицу. Это приводит не только к увеличению урожайности, но также и к меньшим потерям веса плодов при хранении.

Чтобы достичь оптимальной урожайности, лучшего класса размера и сохраняемости, производителям следует в целом стремиться к соотношению 75 % нитрата на 25 % аммония от общего объёма вносимого азота. Применение нитрата калия помогает обеспечить это желательное соотношение. 

 SHAPE  * MERGEFORMAT ​
Рисунок 3. Производителям следует в целом стремиться к соотношению 75 % нитрата на 25 % аммония от общего объёма вносимого азота.

* Рег. № K5021 Акт 36/1947. Владелец регистрации Sociedad Quimica y Minera (Африка) (Pty)Ltd
** Все заявления, содержащиеся в настоящей статье, могут быть обоснованы путём предоставления по запросу соответствующих ссылок.

Отказ от ответственности: Информация, приведённая в настоящем документе, основана на сведениях, имеющихся в распоряжении компании SQM, и считается точной. Условия использования и применения вами предложенных рекомендаций мы не контролируем. Точность любых данных и заявлений, содержащихся в настоящем документе, не гарантируется. Компания SQM отказывается от любой ответственности, связанной с применением наших рекомендаций, и ни при каких обстоятельствах не несёт ответственности за любой особый, случайный или косвенный ущерб, возникающий вследствие такого применения.