Artículos

Rośliny potrzebują jodu

W szeregu doświadczeń łączących różne metody naukowcy odkryli, że rośliny potrzebują jodu, składnika odżywczego, o którym rzadko mówi się w rolnictwie. W publikacji zaakceptowanej w czasopiśmie recenzowanym „Frontiers of Plant Science” naukowcy z Pizy i Neapolu opisali, że rośliny wiążą jod w co najmniej 82 białkach w liściach i korzeniach. Dotychczas nie opisano obecności tych naturalnie występujących białek jodowanych w wyższych roślinach. Na podstawie określenia fenotypu, genomu i badań proteomicznych dowiedziono, że rośliny potrzebują jodu do kwitnienia w odpowiednim czasie, większej produkcji nasion, nagromadzenia biomasy i efektywnej fotosyntezy (procesu przekształcania światła słonecznego w energię chemiczną w liściach). Ponadto białka jodowane biorą udział w aktywowaniu systemu wczesnego ostrzegania, który chroni roślinę przed uszkodzeniem w wyniku stresu abiotycznego i biotycznego.

„Nasze laboratorium w Pizie w Szkole Zaawansowanych Badań im. Świętej Anny od dwudziestu lat aktywnie bada jod” – mówi Pierdomenico Perata, profesor fizjologii roślin i szef PlantLab. W poprzednich latach odkryliśmy mechanizmy powiązane z obecnością jodu w roślinach w celu zwiększenia wartości odżywczej upraw.  Jod jest kluczowy dla ludzkiego zdrowia, konieczny do funkcjonowania tarczycy. Nie uważa się jednak, że jod jest potrzebny roślinom do życia. Teraz dowiedliśmy, że jod ma korzystny wpływ na rośliny, nawet w niewielkich ilościach. Co ważniejsze, jod jest przyswajany przez białka roślin, co wskazuje, że zachowuje się jak wiele makroskładników odżywczych, które są kluczowe dla wzrostu i rozwoju roślin”.

 SHAPE  * MERGEFORMAT <v:rect id="Rectangle_x0020_527" o:spid="_x0000_s1026" style='width:14.65pt;height:14.65pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square; mso-left-percent:-10001;mso-top-percent:-10001;mso-position-horizontal:absolute; mso-position-horizontal-relative:char;mso-position-vertical:absolute; mso-position-vertical-relative:line;mso-left-percent:-10001;mso-top-percent:-10001; v-text-anchor:top' o:gfxdata="UEsDBBQABgAIAAAAIQC75UiUBQEAAB4CAAATAAAAW0NvbnRlbnRfVHlwZXNdLnhtbKSRvU7DMBSF dyTewfKKEqcMCKEmHfgZgaE8wMW+SSwc27JvS/v23KTJgkoXFsu+P+c7Ol5vDoMTe0zZBl/LVVlJ gV4HY31Xy4/tS3EvRSbwBlzwWMsjZrlprq/W22PELHjb51r2RPFBqax7HCCXIaLnThvSAMTP1KkI +gs6VLdVdad08ISeCho1ZLN+whZ2jsTzgcsnJwldluLxNDiyagkxOquB2Knae/OLUsyEkjenmdzb mG/YhlRnCWPnb8C898bRJGtQvEOiVxjYhtLOxs8AySiT4JuDystlVV4WPeM6tK3VaILeDZxIOSsu ti/jidNGNZ3/J08yC1dNv9v8AAAA//8DAFBLAwQUAAYACAAAACEArTA/8cEAAAAyAQAACwAAAF9y ZWxzLy5yZWxzhI/NCsIwEITvgu8Q9m7TehCRpr2I4FX0AdZk2wbbJGTj39ubi6AgeJtl2G9m6vYx jeJGka13CqqiBEFOe2Ndr+B03C3WIDihMzh6RwqexNA281l9oBFTfuLBBhaZ4ljBkFLYSMl6oAm5 8IFcdjofJ0z5jL0MqC/Yk1yW5UrGTwY0X0yxNwri3lQgjs+Qk/+zfddZTVuvrxO59CNCmoj3vCwj MfaUFOjRhrPHaN4Wv0VV5OYgm1p+LW1eAAAA//8DAFBLAwQUAAYACAAAACEAXXZi5/ICAACkBgAA HwAAAGNsaXBib2FyZC9kcmF3aW5ncy9kcmF3aW5nMS54bWykVdtu2zAMfR+wfxD07trO7CQ26hZt EhcDurVo1g9QbCUWJkuepNw27N9HyXbjpsMe1jwkEkUe8RySyuX1oeZoR5VmUmQ4vAgwoqKQJROb DD9/y70pRtoQURIuBc3wkWp8ffXxwyVJN4o0FSsQIAidkgxXxjSp7+uiojXRF7KhAs7WUtXEwFZt /FKRPSDX3B8FwdivCRP46gQ1J4agrWL/AcVl8Z2WMyJ2RAMkL9KhpcuRF+9HJqnY3alm2Twqm3nx dfeoECszDMoJUoNE2O8OOjfY+mdRmxPAYa1q6y/Xa3RwKEf77TDowaACjOF0HMQxRgUcdev2jurh L1FFtfhnHCTTXgqLQSK6sWmI3Vtm8WjSc3uiBTTDhlNkjT3RPkQ391AGjYScVeBFb3QD/pAzhPcm peS+oqTU1txKAxq2CE6mExgIu9p/kSVoSrZGuk75f7leaJO0UdrcUVkju8iwgiQdONnda9Pm1Ls4 TWTOOHdkuXhlAMzWApWCUHtma+Za+FcSJIvpYhp50Wi88KJgPvdu8lnkjfNwEs8/zWezefjb3htG acXKkgp7TT9OYfSmV2tWKKnl2lwUsvahYVhB+5GCgQqD00BpyVlp4WxKWm1WM67QjvAM5+7TKT9w 81+n4XoWuJxRCkdRcDtKvHw8nXhRHsVeMgmmXhAmt8k4iJJonr+mdM8EfT8ltM9wEo9iV6VB0mfc Avd5y42kNTNUIc7qDE9fnEhqG3EhSldaQxhv1wMpbPonKaDcfaFhqbsnwByWbnTM4VaWRyvYCn6h eZWE5oJnAZ5X8wBfay6BR8FZg1El1c9zm/WDosMJRnt4XDOsf2yJohjxzwLmJQmjCOCM20TxZAQb NTxZDU+IKAAqwwajdjkzsIOQbaPYpoKbQienkDcwXGvWNX6bu2XBtVmaI6dOHceQivKRKPIE3DjM d4ap8J6Xnd7gAaKcRNhqumzse9EOVKuSkw0cz95nF9r9n9g/geH+6g8AAAD//wMAUEsDBBQABgAI AAAAIQCSfYfgHQcAAEkgAAAaAAAAY2xpcGJvYXJkL3RoZW1lL3RoZW1lMS54bWzsWUtvGzcQvhfo f1jsvbFkvWIjcmDJctzEL0RKihwpidplzF0uSMqObkVy6qVAgbTooQF666EoGqABGvTSH2PAQZv+ iA65L1Ki4gdcIChsAcbu7DfD4czszOzwzt1nEfWOMReExW2/eqviezgesTGJg7b/aLD92W3fExLF Y0RZjNv+DAv/7sann9xB6yNKkiFDfDwIcYQ9EBSLddT2QymT9ZUVMQIyErdYgmN4NmE8QhJuebAy 5ugEFojoymql0lyJEIn9DZAolaAehX+xFIoworyvxGAvRhGsfjCZkBHW2PFRVSHETHQp944Rbfsg c8xOBviZ9D2KhIQHbb+i//yVjTsraD1jonIJr8G3rf8yvoxhfLSq1+TBsFi0Xm/Um5uFfA2gchHX a/WavWYhTwPQaAQ7TXWxZbZWu/UMa4DSS4fsrdZWrWrhDfm1BZ03G+pn4TUolV9fwG9vd8GKFl6D UnxjAd/orHW2bPkalOKbC/hWZXOr3rLka1BISXy0gK40mrVuvtsCMmF0xwlfa9S3W6uZ8BIF0VBE l1piwmK5LNYi9JTxbQAoIEWSxJ6cJXiCRhCTXUTJkBNvlwQhBF6CYiaAXFmtbFdq8F/96vpKexSt Y2RwK71AE7FAUvp4YsRJItv+fZDqG5Czt29Pn785ff776YsXp89/zdbWoiy+HRQHJt/7n77559WX 3t+//fj+5bfp0vN4YeLf/fLVuz/+/JB42HFpirPvXr978/rs+6//+vmlQ/omR0MTPiARFt4+PvEe sgg26NAfD/nlOAYhIibHZhwIFCO1ikN+T4YWen+GKHLgOti242MOqcYFvDd9aincD/lUEofEB2Fk AfcYox3GnVZ4oNYyzDyYxoF7cT41cQ8ROnat3UWx5eXeNIEcS1wiuyG21DykKJYowDGWnnrGjjB2 7O4JIZZd98iIM8Em0ntCvA4iTpMMyNCKppJph0Tgl5lLQfC3ZZu9x16HUdeut/CxjYR3A1GH8gNM LTPeQ1OJIpfIAYqoafBdJEOXkv0ZH5m4npDg6QBT5vXGWAgXzwGH/RpOfwBpxu32PTqLbCSX5Mgl cxcxZiK32FE3RFHiwvZJHJrYz8URhCjyDpl0wfeY/Yaoe/ADipe6+zHBlrvPzwaPIMOaKpUBop5M ucOX9zCz4rc/oxOEXalmk0dWit3kxBkdnWlghfYuxhSdoDHG3qPPHRp0WGLZvFT6fghZZQe7Aus+ smNV3cdYYE83N4t5cpcIK2T7OGBL9NmbzSWeGYojxJdJ3gevmzbvQamLXAFwQEdHJnCfQL8H8eI0 yoEAGUZwL5V6GCKrgKl74Y7XGbf8d5F3DN7Lp5YaF3gvgQdfmgcSu8nzQdsMELUWKANmgKDLcKVb YLHcX7Ko4qrZpk6+if3Slm6A7shqeiISn9sBzfU+jf+u94EO4+yHV46X7Xr6HbdgK1ldstNZlkx2 5vqbZbj5rqbL+Jh8/E3NFprGhxjqyGLGuulpbnoa/3/f0yx7n286mWX9xk0n40OHcdPJZMOV6+lk yuYF+ho18EgHPXrsEy2d+kwIpX05o3hX6MGPgO+Z8TYQFZ+ebuJiCpiEcKnKHCxg4QKONI/HmfyC yLAfogSmQ1VfCQlEJjoQXsIEDI002Slb4ek02mPjdNhZrarBZlpZBZIlvdIo6DCokim62SoHeIV4 rW2gB625Aor3MkoYi9lK1BxKtHKiMpIe64LRHEronV2LFmsOLW4r8bmrFrQA1QqvwAe3B5/pbb9R BxZggnkcNOdj5afU1bl3tTOv09PLjGlFADTYeQSUnl5Tui7dntpdGmoX8LSlhBFuthLaMrrBEyF8 BmfRqagXUeOyvl4rXWqpp0yh14PQKtVo3f6QFlf1NfDN5wYam5mCxt5J22/WGhAyI5S0/QkMjeEy SiB2hPrmQjSA45aR5OkLf5XMknAht5AIU4PrpJNmg4hIzD1Koravtl+4gcY6h2jdqquQED5a5dYg rXxsyoHTbSfjyQSPpOl2g6Isnd5Chk9zhfOpZr86WHGyKbi7H45PvCGd8ocIQqzRqioDjomAs4Nq as0xgcOwIpGV8TdXmLK0a55G6RhK6YgmIcoqipnMU7hO5YU6+q6wgXGX7RkMapgkK4TDQBVY06hW NS2qRqrD0qp7PpOynJE0y5ppZRVVNd1ZzFohLwNztrxakTe0yk0MOc2s8Gnqnk+5a3mum+sTiioB Bi/s56i6FygIhmrlYpZqSuPFNKxydka1a0e+wXNUu0iRMLJ+Mxc7Z7eiRjiXA+KVKj/wzUctkCZ5 X6kt7TrY3kOJNwyqbR8Ol2E4+Ayu4HjaB9qqoq0qGlzBmTOUi/SguO1nFzkFnqeUAlPLKbUcU88p 9ZzSyCmNnNLMKU3f0yeqcIqvDlN9Lz8whRqWHbBmvYV9+r/xLwAAAP//AwBQSwMEFAAGAAgAAAAh AJxmRkG7AAAAJAEAACoAAABjbGlwYm9hcmQvZHJhd2luZ3MvX3JlbHMvZHJhd2luZzEueG1sLnJl bHOEj80KwjAQhO+C7xD2btJ6EJEmvYjQq9QHCMk2LTY/JFHs2xvoRUHwsjCz7DezTfuyM3liTJN3 HGpaAUGnvJ6c4XDrL7sjkJSl03L2DjksmKAV201zxVnmcpTGKSRSKC5xGHMOJ8aSGtHKRH1AVzaD j1bmIqNhQaq7NMj2VXVg8ZMB4otJOs0hdroG0i+hJP9n+2GYFJ69elh0+UcEy6UXFqCMBjMHSldn nTUtXYGJhn39Jt4AAAD//wMAUEsBAi0AFAAGAAgAAAAhALvlSJQFAQAAHgIAABMAAAAAAAAAAAAA AAAAAAAAAFtDb250ZW50X1R5cGVzXS54bWxQSwECLQAUAAYACAAAACEArTA/8cEAAAAyAQAACwAA AAAAAAAAAAAAAAA2AQAAX3JlbHMvLnJlbHNQSwECLQAUAAYACAAAACEAXXZi5/ICAACkBgAAHwAA AAAAAAAAAAAAAAAgAgAAY2xpcGJvYXJkL2RyYXdpbmdzL2RyYXdpbmcxLnhtbFBLAQItABQABgAI AAAAIQCSfYfgHQcAAEkgAAAaAAAAAAAAAAAAAAAAAE8FAABjbGlwYm9hcmQvdGhlbWUvdGhlbWUx LnhtbFBLAQItABQABgAIAAAAIQCcZkZBuwAAACQBAAAqAAAAAAAAAAAAAAAAAKQMAABjbGlwYm9h cmQvZHJhd2luZ3MvX3JlbHMvZHJhd2luZzEueG1sLnJlbHNQSwUGAAAAAAUABQBnAQAApw0AAAAA " filled="f" stroked="f">

„Od początku tego stulecia firma SQM była zaangażowana w badania nad biofortyfikacją jodem w celu uzyskania korzyści dla zdrowia ludzkiego” – mówi Harmen Tjalling Holwerda, główny dyrektor ds. rozwoju segmentu azotanów i potasu w SQM oraz współautor publikacji. „W czasie tych doświadczeń odnotowaliśmy korzyści jodu w bardzo niskich stężeniach w porównaniu z obiektami kontrolnymi: to oczywiste uzasadnienie roli jodu w nawożeniu roślin. Ponieważ firma SQM angażuje się w rozwój wiedzy na temat nawozów mineralnych, postanowiliśmy wspierać to kluczowe badanie prowadzące do odkrycia znaczenia mikroskładników odżywczych dla roślin”.

 

Jod jest obecny wszędzie, lecz jedynie w niewielkich ilościach. Większość gleb rolnych i wód do nawadniania zawiera bardzo niskie stężenie jodu, dlatego składnik ten często nie jest dostępny dla roślin. Zakłada się, że niedobór jodu w roślinach może spowodować utratę plonu podobną do niedoboru wszystkich innych składników odżywczych. Badanie wsparła firma SQM, która ma duże doświadczenie w dostarczaniu jodu i nawozów z pustyni Atacama w Chile w trosce o rozwój populacji ludzkiej. Optymalna produkcja roślinna wiąże się z koniecznością dostarczania roślinom jodu w odpowiedniej dawce.  Podawanie jodu ze specjalistycznymi programami nawożenia roślin ułatwia zadanie rolnikom, którzy mają pewność, że używają odpowiedniej ilości jodu w nawozie rozpuszczalnym, a ponadto zapobiega nadmiernemu poborowi jodu przez liście lub owoce.

Powiązane artykuły