Artículos

Opryski azotanem potasu poprawiają jakość świeżych i suszonych fig

Wpływ dolistnego stosowania azotanu potasu i saletry wapniowej na jakość owoców fig Sarilop badano w 15-letnim sadzie w prowincji Aydin w Turcji. Przeprowadzono następujące zabiegi: uprawa kontrolna, 1,5% Ca(NO3)2, 3% Ca (NO3)2, 3% KNO3 i 2% KNO3 + 2% Ca (NO3)2. Opryski dolistne przeprowadzono dwukrotnie w dniach 10 i 25 lipca. Próba została zaplanowana jako losowy układ blokowy z trzema powtórzeniami i trzema drzewami na powtórzenie. Na rozmiar owoców figi duży wpływ miało stosowanie dolistne (tabela 1). Najniższą średnią masę świeżych owoców stwierdzono w uprawie kontrolnej, wszystkie zabiegi dolistne zwiększały masę świeżych owoców w porównaniu z uprawą kontrolną. Długość szyjki zwiększyła się w przypadku zabiegów dolistnych, jest to ważne z punktu widzenia zbioru, ponieważ dłuższe szyjki mogą ułatwić ręczne zbieranie. Inną zaletą oprysku dolistnego był zamknięty lub węższy otwór w porównaniu z uprawą kontrolną, ponieważ otwór ostioli jest wejściem dla patogenów i ich wektorów. Mniejsze otwory w połączeniu z większymi rozmiarami owoców to dobroczynne działanie oprysku dolistnego na świeże figi. Opryski KNO3 poprawiły również jakość suszonych fig – miały pozytywny wpływ na kolor, konsystencję oraz całkowitą zawartość cukru i fruktozy.

Tabela 1. Wpływ stosowania KNO3 i Ca(NO3)2 na parametry jakościowe świeżych owoców fig.

Autor

Irget, M. E., Ş. Aydın, M. Oktay, M. Tutam, U. Aksoy and M. Nalbant. 1999. Effects of foliar potassium nitrate and calcium nitrate application on nutrient content and fruit quality of fig. Springer Netherlands - Improved Crop Quality by Nutrient Management: 81-84.

Powiązane artykuły