La FAO prévoit que d’ici à 2050, la production agricole mondiale devra doubler si nous comptons couvrir les besoins alimentaires d’une population croissante qui atteindra 9,8 milliards d’habitants dans 30 ans.
Sélectionner les engrais appropriés demeurera l’un des termes importants de l’équation à résoudre pour améliorer le rendement, la qualité et la durée de conservation des cultures. L’application de ces engrais sera plus importante encore. Examinons la pulvérisation foliaire.
Les essais en laboratoire et de terrain (cf. tableaux) ont caractérisé l’application foliaire de KNO3 comme un puissant moyen d’augmenter la qualité comme la quantité des récoltes. La recherche scientifique a démontré que le KNO3 en pulvérisation foliaire était bénéfique sur près de 29 cultures. Cela comprend des cultures telles que les haricots, le coton et les céréales.
Par ailleurs, les cultures traitées par pulvérisation foliaire tendent à présenter une valeur nutritionnelle supérieure. L’augmentation de la teneur totale en solides solubles (TSS) a contribué à une plus haute teneur en sucre, vitamines, minéraux et protéines des cultures récoltées. Il ne suffit pas de cultiver plus ; ces cultures doivent également être meilleures pour nous.
Le potassium (K) régule les fonctions des plantes et augmente l’efficience en azote. Par l’augmentation de la concentration saline des cellules, les plantes sont plus aptes à résister aux gelées. Appliqué correctement, le potassium favorise une structure cellulaire plus forte. Cela peut se traduire par un produit d’une plus longue durée de conservation. Réduire suffisamment le gaspillage pour nourrir des millions de personnes en plus. Le potassium améliore également la résistance à la sécheresse, aux maladies et aux parasites. Des chercheurs du Delta Ag Center, dans le Missouri, et de SQM, ont prouvé que l’application foliaire de KNO3 réduit la pourriture du riz, prévenant ainsi l’augmentation des coûts de récolte.
On pensait au départ qu’il convenait d’utiliser le KNO3 uniquement en cas de carence nutritive. Cependant, la recherche scientifique a constamment établi par la suite que les applications périodiques peuvent avoir un effet positif sur la quantité et la qualité des cultures de fruits, de fruits secs, de légumes et de céréales. Ces études tiennent compte des conditions du sol et du climat ainsi que des données de rendement recueillies suite à des pulvérisations foliaires d’une solution de KNO3 non seulement sur des cultures en déficience nutritionnelle, mais également sur des cultures disposant d’un apport adéquat en potassium, telles que le blé, les amandes, les tomates, les agrumes, les cucurbitacées, et d’autres encore.
Les pulvérisations de nitrate de potassium ont amélioré la croissance, le rendement et les possibilités de conservation des concombres.
L’objectif de cette étude était d’évaluer les effets de pulvérisations de nitrate de calcium, de nitrate de potassium et du stimulateur de croissance Anfaton sur la croissance des plants, le rendement et les possibilités de conservation de concombres en pleine terre du cultivar Al-Hytham en Iraq.
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Tableau 1. Effet de pulvérisations de nitrate de potassium sur les caractéristiques des plants de concombres du cultivar Al-Hytham.
Trois concentrations d’Anfaton, 0, 600 et 1 000 mg/L, et cinq concentrations de solutions de pulvérisation, 0 mM (témoin), 10 et 15 mM de nitrate de calcium ainsi que 10 et 15 mM de nitrate de potassium en plus de la combinaison d’Anfaton et de ces deux nutriments ont été utilisées. Le dispositif, conçu en blocs aléatoires à trois réplications, a été mis en place sur un sol d’argile limoneuse. Les pulvérisations ont été effectuées trois fois : la première 20 jours après le repiquage, puis à 15 jours d’intervalle pour la deuxième et la troisième pulvérisation.
Concernant les pulvérisations de nitrate de potassium seules, les pulvérisations foliaires de 15 mM de KNO3 (1,5 g/L) ont produit des valeurs significativement supérieures statistiquement en termes de hauteur des plants, de surface foliaire, de teneur en chlorophylle, de poids moyen des fruits, de nombre total de fruits et de rendement total par rapport au témoin (Tableaux 1 et 2). Les pulvérisations de KNO3 ont également été bénéfiques pour maîtriser la perte de poids des fruits et maintenir la teneur totale en solides solubles à un niveau plus haut durant le stockage.
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Tableau 2. Effet de pulvérisations de nitrate de potassium sur les caractéristiques de rendement de concombres du cultivar Al-Hytham.
Pour le compte de la Potassium Nitrate Association (PNA), le site de recherche Landlab de Quinto Vicentino (Italie) a conduit un essai pour tester l’effet sur le rendement en blé d’hiver de deux applications foliaires de nitrate de potassium (KNO3) au printemps, en plus d’une fumure de fond au KCl moyennant quatre doses de K2O par hectare. Le nitrate de potassium a été pulvérisé aux stades de croissance du tallage actif et de l’initiation paniculaire à raison de 10 kg de KNO3 pour 400 L de pulvérisation par hectare (9,6 livres de KNO3 pour 43 gallons pulvérisés par acre). Les résultats montrent que l’application foliaire de KNO3 favorise un rendement plus élevé par rapport à l’absence de traitement, principalement en raison d’un nombre plus élevé d’épis au mètre carré. Les résultats sur le rendement sont clairs et sont étayés statistiquement par un très haut niveau de confiance. L’étude confirme l’effet bénéfique de deux applications de nitrate de potassium en pulvérisation foliaire sur le rendement en blé, au moment clé du cycle de culture, même si du KCl a été apporté en fumure de fond lors des semis.
Rendement en grain de blé (t/ha)
Dose recommandée de K2O, appliquée sous forme de KCl en fumure de fond
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Effet de différentes applications en fumure de fond et de deux applications foliaires de nitrate de potassium (10 kg pour 400 L de pulvérisation par hectare ou 9,6 livres pour 43 gallons de pulvérisation par acre) aux stades de croissance du tallage actif et de l’initiation paniculaire sur le rendement en grain de blé.
Ci-dessus, le témoin a produit 107 boisseaux par acre pour 0 % de la dose recommandée en K2O. Le KNO3 en pulvérisation foliaire a augmenté le rendement de 10,7 boisseaux/acre. Pour 75 % de la dose de KCl en fumure de fond, le KNO3 en application foliaire a augmenté le rendement de 17 boisseaux/acre. Pour 100 % de la dose recommandée de KCl en fumure de fond sous forme de K2O, le témoin a produit 111,5 boisseaux. Le KNO3 foliaire a augmenté le rendement total à 130,5 boisseaux/acre, soit une hausse de 17 % (19 boisseaux) par rapport à la fumure de fond au KCl seulement.
PAR JW LEMONS
Agronome commercial national, SQM Amérique du Nord – Paru dans la revue CropLife, juin 2019.
