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Pêche et nectarine : une combinaison de nitrate de potassium en application foliaire et de Waiken peut rompre efficacement la dormance des bourgeons floraux

Une expérience a été conduite à Khun Wang (Thaïlande) sur des produits de rupture de dormance pour moduler la dormance et la floraison du cultivar de pêche à faible de refroidissement Florida Grande et le cultivar de nectarine Sun Wright. Les essais ont porté sur des arbres vieux de 5 ans en bloc aléatoire complet, avec application des traitements à des arbres uniques en six réplications. Les traitements étaient les suivants : témoin (eau), KNO3 à 5 %, Waiken (acides gras) à 2 %, Waiken à 2 % + KNO3 à 5 %, Waiken à 4 %, et Waiken à 4 % + KNO3 à 5 %. Les traitements de sortie de dormance ont été appliqués le 7 novembre 2001 l’année 1 et le 20 novembre 2002 l’année 2. Tous les traitements ont fait suite à huit pulvérisations antérieures de KNO3 à 2,5 % à l’automne. La combinaison Waiken + KNO3 a produit un plus haut pourcentage de débourrement par rapport au témoin chez les pêches et les nectarines (Tableaux 1 et 2), une floraison en avance d’une à deux semaines et une plus forte intensité de floraison. Il se peut que le Waiken et le KNO3 aient intensifié la nouaison, produisant ainsi un plus haut rendement par arbre chez les variétés Florida Grande et Sun Wright (Tableaux 1 et 2). Cette étude n’a établi aucun effet sur la qualité des pêches et des nectarines.

Tableau 1. Effet des traitements sur le débourrement des bourgeons floraux et le rendement en pêches de la variété Florida Grande.

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Tableau 2. Effet des traitements sur le débourrement des bourgeons floraux et le rendement en nectarines de la variété Sun Wright. ​

Autor

Noppakoonwong, U., P. Sripinta, P. Pasopa, S. Subhadrabandhu, A.P. George et R.J. Nissen. 2004. A trial of rest-breaking chemicals on low-chill peach and nectarine. Production technologies for low-chill temperate fruits, 19: 73-80

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