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Amélioration de la qualité des grenades sous l’effet du nitrate de potassium en application foliaire

Cette expérience s’est donné pour objectif d’étudier les effets du nitrate de potassium sur les paramètres qualitatifs de la grenade. L’essai a été réalisé dans un verger ancien de sept ans planté en Iran sur un sol sableux de pH 7,2. Les traitements ont consisté à pulvériser du nitrate de potassium (0, 250 et 500 mg/L) au début du mois d’août, alors que le diamètre des fruits avoisinait 30 mm. Chaque traitement a été administré cinq fois dans le cadre d’un dispositif en blocs aléatoires. La pyrale des caroubes (Ectomyelois ceratoniae) est un nuisible dont les ravages sur les grenades réduisent fortement la production de fruits à des fins commerciales. Une diminution significative du diamètre des calices et une augmentation significative de leur longueur sous l’effet d’une pulvérisation de KNO3 à 250 mg/L offrent les principales protections contre les dommages causés par la pyrale des caroubes (Tableau 1). Des taux plus élevés de nitrate de potassium ont produit une diminution du diamètre et de la longueur des arilles (Tableau 1). Les résultats ont montré que le nitrate de potassium à raison de 250 mg/L a fait augmenter le volume de jus, le poids de jus et la teneur totale en solides solubles (TSS), par rapport au traitement témoin et celui à 500 mg/L (Tableau 2). Les auteurs ont suggéré que l’application de potassium en pulvérisation au moment opportun relèverait d’une pratique de gestion utile améliorant la qualité des fruits et réduisant les effets néfastes de la pyrale des caroubes.

 

Tableau 1. Effets du nitrate de potassium en application foliaire sur les caractéristiques des calices et des grenades.

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Tableau 2. Effets du nitrate de potassium en application foliaire sur les caractéristiques du jus de grenade.

 

Autor

Khayyat, M., A. Tehranifar, M. Zaree, Z. Karimian, M.H. Aminifard, M.R. Vazifeshenas, S. Amini, Y. Noori et M. Shakeri. 2012. Effects of potassium nitrate spraying on fruit characteristics of ‘Malas Yazdi’ pomegranate. Journal of Plant Nutrition, 35(9): 1387-1393.