Ensayos demostrativos en Brasil, que se repitieron en 5 ubicaciones en 3 estados durante dos años, mostraron un aumento constante en el rendimiento (+ 8-15%), precio por calidad (+ 2-14%) e ingresos netos (+ 374-2223 USD / ha) en cultivo de papa.
Esto se logró ofreciendo al productor un programa de nutrición equilibrado basado en nitrato de potasio, aplicado ya sea como fertilizante granular (Nutrisystem®, la marca SQM VITAS de Qrop®), o wsNPK (Dripsol®, la marca SQM VITAS de Ultrasol®), mediante riego por pivote.
Este es un excelente ejemplo del beneficio del nitrato de potasio mediante aplicación lateral de cobertura granular y wsNPK, para el ajuste de en el campo de la relación N : K considerando el requisito de acuerdo a la etapa fenológica del cultivo, aumentando el porcentaje de nitrógeno nítrico (N-NO3) en el total de N aplicado, y reduciendo la pérdida de rendimiento debido a la excesiva absorción de cloruro por la planta.
Tabla 1. Ubicación y detalles de cinco ensayos realizados en 2018 y 2019 en Brasil por SQM VITAS.
Desarrollo de propuestas técnicas enfocadas en la eficiencia, la rentabilidad y el desarrollo sostenible de la producción. Las fórmulas NPK diseñadas a medida se incluyeron en un programa de nutrición que se ajusta a los requisitos de la etapa fenológica del cultivo para aumentar el rendimiento, el calibre y la calidad del de los tubérculos, optimizando la eficiencia en la absorción de nutrientes por parte de la planta.
El programa de nutrición se adecuó de manera que se adaptara a las condiciones locales de crecimiento, la economía agrícola y los sistemas de cultivo.
Figura 1. Peso total del tubérculo de 1 metro lineal (kg / m) por programa nutricional. Cultivar Ágata, 70 días después de la siembra (Prueba 3).
El objetivo general del proyecto era mejorar la práctica actual de los agricultores en los siguientes aspectos:
• Reducir la aplicación de cloruro mediante la sustitución de KCl por KNO3,
• Aumentar la proporción de N-NO3 en el total de N para reducir el riesgo de una absorción excesiva de cloruros y mejorar la captación absorción de cationes. La inclusión de KNO3 en el programa permite el empleo de cantidades reducidas de fuentes de nitrógeno de baja calidad que suministran formas de nitrógeno con alto riesgo de pérdida para el medio ambiente después de la volatilización (N-NH2 y N-NH4),
• Aumentar la disponibilidad de potasio durante las etapas críticas del cultivo, ajustando la relación N: K de acuerdo con los requisitos del cultivo por etapa fenológica.
Tabla 2. La línea de productos SQM Vitas sirve como una caja de herramientas para diseñar programas nutricionales equilibrados de nutrientes para los cultivadores de papas.
Los ensayos se realizaron en campos de agricultores (Tabla 1). Una parte designada del área cultivada con el mismo cultivar de papa bajo el mismo manejo general del cultivo se fertilizó con el programa de nutrición SQM VITAS y se recolectó por separado de la superficie según la práctica actual de los agricultores (FP) (PA) para evaluar la diferencia en el rendimiento y distribución de tubérculos en diferentes clases de calibre. Se realizó un análisis económico basado en la productividad y la calidad del tubérculo mediante diferenciación de precios. Durante la temporada, se evaluaron muestras de 1 metro lineal para registrar el número de tubérculos, tamaño y peso como parte estándar del protocolo de prueba de campo (Figuras 1 y 2). Esta es una rutina para el equipo de agrónomos de SQM VITAS. Si los resultados no están de acuerdo con las expectativas, el programa de nutrientes se puede adaptar para mejorar el rendimiento final. Por ejemplo, otro momento de la próxima aplicación, se puede sugerir un cambio en la relación N: K o el equilibrio de las fuentes de nitrógeno.
Tabla 3. Nutrientes aplicados / ha en las 5 pruebas realizadas en Brasil. PA = práctica de los agricultores
Figura 2. Tamaño del tubérculo y rendimiento del medidor lineal en el llenado de tubérculos del cultivar Frito-Lay en el programa de nutrientes SQM Vitas ("SVB") y el programa de agricultores ("Teste") (Ensayo 4).
Figura 3. Cosecha de cultivar Cupido, fertilizada según el programa SQM VITAS, mueltra el tamaño uniforme del tubérculo (Prueba 5) (Prueba 5).
El nitrato de potasio se aplicó mediante tratamiento (dresssing) lateral o básico como fertilización de cobertura o de base, con una gama de fertilizantes granulares disponibles, el equivalente de SQM VITAS Brazil de las marcas Qrop®: Nutrisystem® Inicial 42, Nutrisystem® Desenvolvimento o Nutrisystem® Produção. Adicionalmente, se aplicaron fertilizantes solubles en agua mediante riego por pivote. Estos fueron los equivalentes de SQM VITAS Brasil de las marcas Ultrasol®: Dripsol® Batata Produção, Dripsol® HF Produção (Tabla 2), Dripsol® NKS, Dripsol® MAP, Dripsol® SOP K +.
Tabla 4. Comparación de la relación N:K2O por etapa de cultivo entre el programa nutricional SQM Vitas y la práctica de los agricultores (PA).
Después de la cosecha, se evaluó la distribución de los tubérculos en las diferentes clases de tamaños. La definición de las clases de calidad en Brasil depende del calibre del tubérculo y la incidencia de defectos (enfermedades o forma), pero varía según el cultivar, el tiempo de cosecha y el mercado. Para facilitar la comparación entre los ensayos, estos se reclasificaron para esta publicación de acuerdo con el rango de precios recibido según cada tipo de calidad (Figura 5). La unidad de rendimiento en Brasil es el número de bolsas / ha, con 1 bolsa que contiene 50 kg.
Figura 4. Rendimiento un quince por ciento más alto de tubérculos bien desarrollados como resultado del incremento de la porcentaje de N-NO3 en la cantidad de nitrógeno total, fosfato reducido en el fertilizante de base y eliminación del programa de fertilizantes que contienen cloruro (Prueba 5).
Tabla 5. Rendimiento de tubérculos y análisis de los ingresos de los agricultores. 1 BEP = Punto de equilibrio: la cantidad de bolsas adicionales de 50 kg / ha necesarias para devolver la inversión en el programa SQM VITAS, en base al mismo precio promedio por bolsa. 2 ingreso neto = ingreso total-costo de fertilizante. Beneficio = (ingreso neto SQM -ingreso neto PA)/ingreso neto PA; 3 unidades de rendimiento = sacos de 50 kg; 4 Se asumió el tipo de cambio a 1 USD = 3,7 BRL.
En cualquier ensayo, este aumento fue más que suficiente para devolver la inversión adicional en el producto, incluso si en este cálculo
no se consideró la diferencia de precio por calidad (Tabla 5).
ETAPA DE CULTIVO: I = Plantado, II = Arado, III=Formación de tuberculo, IV = Llenado de tuberculo
Figura 5. El potasio (K2O/ha) aplicado en cada etapa de cultivo sigue el requisito del cultivo en el programa SQM Vitas, en contraste con la práctica convencional de los agricultores.
Resultados destacados
El uso racional de fertilizantes de alta calidad, propuesto por SQM VITAS, junto con el suministro de fórmulas NPK correspondientes y la guía técnica para la aplicación fue exitoso para el suministro de nutrientes en el momento adecuado y en la cantidad exacta requerida por las plantas (Tablas 3 y 4, Figura 5). La aplicación del programa SQM VITAS resultó en un mayor rendimiento en cada uno de los 5 ensayos, aumentando el rendimiento total en un 8-15%: una diferencia de 47-108 sacos, o 2,3-5,4 TM / ha en comparación con los agricultores práctica la práctica de los agricultores (tabla 5).
Los ingresos netos del agricultor aumentaron aún más por un aumento igualmente consistente en el tamaño del tubérculo. Para la comparación entre los ensayos, se agruparon clases de tamaño definido como “Extra”, “Especial”, “Primera”, “Pirulito”, para cada ensayo, según el precio que recibió el productor por la categoría en el momento de la cosecha (USD / Bolsa de 50 kg. (Figura 6). Al usar el programa SQM VITAS, el 77-88% del rendimiento total recibió un precio superior en los ensayos 1-4, y este porcentaje siempre fue mayor en comparación con la práctica de los agricultores. El precio promedio recibido por el agricultor, calculado a partir del rendimiento total de los tubérculos en cada clase de tamaño, fue mayor para los campos tratados con SQM VITAS (Tabla 5). Con un promedio de todos los ensayos, se cosechó un 20% más de productos de precio premium (+2,3 TM / ha).
Figura 6. Distribución de clases de calidad sobre el rendimiento total de papas después de la aplicación del programa de nutrientes SQM VITAS, o la práctica de los agricultores (FP). Categoría de precio I: "Extra, Especial" (12-18 USD/bolsa). Categoría de precio II: "Primeira, Segunda" (5-7 USD/bolsa), Categoría de precio III: "Diversas, Pirulito" (2,4-4 USD/bolsa),
¿Qué sigue?
Con estos resultados en mano, los próximos pasos de SQM VITAS serán desarrollar aún más el mercado del nitrato de potasio para la papa:
• Implementar la aplicación de nutrientes (dressing) en cobertura de nutrición mediante irrigación por pivote para de acuerdo a cada etapa fenológica,
• Ampliar el programa nutricional recomendado con los mismos agricultores que realizaron pruebas de campo durante la temporada 2018/2019,
• Explorar resultados agronómicos y económicos que sirvan como argumentos consistentes en presentaciones y seminarios con el fin de llegar a otras regiones y agricultores potenciales.
• Aumentar el número de aplicaciones de nitrato de potasio durante el llenado de los tubérculos para lograr un mayor rendimiento (mercado fresco) y contenido de materia seca (industria de procesamiento),
• Promover aplicaciones adicionales de fósforo durante el crecimiento vegetativo empleando wsNPK en lugar de dosis altas de fertilizante granular en el fertilizante (dressing) la fertilización de base,
